Gomme adragante

information additionelles

La gomme adragante est une gomme naturelle obtenue à partir de la sève mucilanigeuse séchée de plusieurs espèces d’arbustes du genre astragalus originaires du Moyen-Orient. Cette gomme est visuqueuse, inodore, et insipide. Chimiquement, elle est composée d’un mélange de polysaccharides dont certains se dissolvent et d’autres absorbent l'eau pour former un gel collaidal. La gomme adragante est reconnue pour sa viscosité, qui peut atteindre 3400 centipoises pour une solution de 1 % de la meilleure qualité de gomme.

La gomme adragante est le liant traditionnel utilisé pour fabriquer les pastels secs d'artistes car elle n’adhere pas à elle-même à la manière de certaines autres gommes (comme la gomme Arabique) une fois qu’elle est sèche et aussi parce que le gel qu’elle forme est assez fort pour retenir les pigments (même les plus lourds) dans une pâte homogène ferme qui est facile à façonner en pastels. Cette gomme est aussi parfois appelé shiraz, gomme shiraz, ou gomme dragon.

identification

• CAS: 900-65-1
• EINECS: 232-552-5

propriétés physiques

• aspect: blanc cassé à jaune poudre fluide lumière
• goût et odeur: fade, mucilagineuse
• taille des particules à travers 140 mesh (de 105μm): 95% minimum
• taille des particules à 200 mesh US (de 74μm): 65% minimum
• viscosité solution 1%: 1 000 cps minimum
• Ph solution 1% : 5,0 à 6,0
• humidité 15% maximum
• métaux lourds: 40 ppm au maximum
• arsenic: 3 ppm maximum
• plomb: 10 ppm maximum

fiches de données de sécurité

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