Acide citrique anhydre

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Acide citrique anhydre

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PC-000201
PC-000201, Acide citrique anhydre

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Acide citrique anhydre, 2.27 kg

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Description

Détails

L'acide citrique est un acide organique faible tricarboxylique de formule chimique C6H8O7. Il est produit naturellement dans les agrumes. En biochimie, il est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique, qui se produit dans le métabolisme de tous les organismes vivants (aérobiques).

Plus d'un million de tonnes d'acide citrique est fabriqué chaque année. Il est largement utilisé comme acidifiant, à titre d'agent d'aromatisation et de chélation.

Cet acide est souvent avec utilisé avec les teintures acides pour favoriser la prise de ces colorants sur les fibres.

idnetification

  • CAS: 77-92-9
  • UICPA: l'acide 2-hydroxy-1,2,3-tricarboxylique
  • Autres noms: acide citrique

propriétés physiques

  • Formule moléculaire brute :C6H8O7
  • Poids moléculaire : 192.12
  • Aspect solide : blanc cristallin
  • Odeur : inodore
  • Densité : 1.665 g / cm3 (anhydre)
  • 1.542 g / cm3 (18 ° C, de monohydrate)
  • Point de fusion: 156 ° C
  • Point d'ébullition: 310 ° C (590 ° F; 583 K) se décompose à partir de 175 ° C
  • Solubilité dans l'eau: 117,43 g / 100 ml (10 ° C)
    147,76 g / 100 ml (20 ° C)
    180,89 g / 100 ml (30 ° C)
    220.19 g / 100 ml (40 ° C)
    382,48 g / 100 ml (80 ° C)
    547,79 g / 100 ml (100 ° C)
  • Solubilité: soluble dans l'alcool, l'éther, l'acétate d'éthyle,
  • Insoluble dans: C6H6, CHCl3, CS2, le toluène
  • Indice de réfraction: 1.493 à 1.509 (20 ° C)
  • Viscosité: 6,5 cP (50% sol. Aq.)
  • Crystal structure: monoclinique

• Fiche de données de sécurité: PC-000201_SGH_FR.pdf

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Code de catalogue PC-000201
couleur non
pays de fabrication Canada
manufacturier kama pigments
disponible pour expédition gratuite Oui
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